宏捷食品股份有限公司
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 宏捷食品公司總經理辜正慕(左)與董事長黃子維在小麥田合影。

 

 透過信保基金保證  不愁契作買貨資金

 

抱著「為台灣農業做點事」的理想,宏捷食品於102年底由辜正慕與黃子維共同創業,以經營巧克力、可可粉、麵粉、果乾及果泥等烘焙原料批發,除巧克力、奶油進口外,其他都是在台灣契作,由團隊研究配方,再由加工廠代工,產品透過經銷商及自家官網「寶島好好」銷售,85%內銷,另外15%銷往馬來西亞、新加坡及印尼,去年業績達新台幣1億元,今年預估成長30%。

宏捷食品總經理辜正慕表示,台灣是水果王國,農作物夠水準,以往較少進一步利用,宏捷食品看好市場潛力,目標是成為國產烘焙原料大廠。目前,在嘉義東石契作小麥,每年300至500甲;花蓮玉里文旦契作文旦一年20噸;契作青仁黑豆一年20噸等,都是選擇本土原生特有種。

台灣每年進口美國小麥130萬公噸,採用國產小麥800公噸,他希望五年內能達到進口量的1%,即1.3萬公噸。由於國產小麥以友善農法種植,不用除草劑、不噴農藥、風味特殊,很有特色。但是,小麥收成時須現金購買,回收期一年以上,資金壓力大,還好從104年起透過信保基金保證,從台企銀、玉山銀行獲得貸款,讓宏捷食品能持續成長。(106.6.5刊載經濟日報)